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|MIDWAY JOURNAL extra.|229 - 餐桌故事(一)法式日本觸感 Maison sota Atsumi
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由於和建築師田根剛份熟好友,在巴黎11區找到這棟三角屋頂的建築後便委託他進行改建。辦公室設在巴黎的田根剛,提出了以紅土六角型磚覆蓋整個室內的構思,並從南法、波爾多等地收集了超過22000塊磚來完成這工程。這種統一性帶來一種很特別的氣氛,有如自己置身在烤爐之內,六角形磚的溫暖感讓人像回到家的感覺。當中,地下一部份的寬敞空間作為休息用的「SALON」,二樓才是用餐的地方,一場巨型的長枱以外,便只有數張圓枱,位置絕不多。因此兩層的空間對比更顯出氣派所在,店員從樓上走下來,幫客人收好衣物,打點好再引領走上樓習,一派法式的待客之道。
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